赤ワインに合う♪まぐろと豆腐のマヨ和え
作り方
-
-
1
-
豆腐を水切りをし、1cmくらいの角切りにする。
-
-
-
2
-
まぐろは豆腐と同じくらいの大きさに切る。小ねぎは刻んでおく。
-
-
-
3
-
材料全部を混ぜたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
*豆腐はよく水切りして下さい。
*豆腐ができるだけ崩れないように、ざっくり混ぜると、豆腐の味もよく味わえます。
*豆腐ができるだけ崩れないように、ざっくり混ぜると、豆腐の味もよく味わえます。
このレシピの生い立ち
まぐろとアドガドを醤油で和えようと思ったら、アボガドがなく、冷蔵庫にあった豆腐と合わせてみようと思い、赤ワインを飲んでいるところだったので、ちょっとコッテリさせたくてマヨネーズを投入。そうすると意外や意外、かなり赤ワインに合うタパスに!