赤ワインに合う♪まぐろと豆腐のマヨ和え

赤ワインに合う♪まぐろと豆腐のマヨ和え
簡単、お酒のおつまみに。白和えのようで白和えではありません。こってり目なので、赤ワインに意外と合います。

材料

まぐろ(刺身用)
豆腐と同量くらい
もめん豆腐
1/3丁くらい
マヨネーズ
大さじ2〜3
大さじ1〜2
小ねぎ
3〜4本

1

豆腐を水切りをし、1cmくらいの角切りにする。

2

まぐろは豆腐と同じくらいの大きさに切る。小ねぎは刻んでおく。

3

材料全部を混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

*豆腐はよく水切りして下さい。
*豆腐ができるだけ崩れないように、ざっくり混ぜると、豆腐の味もよく味わえます。

このレシピの生い立ち

まぐろとアドガドを醤油で和えようと思ったら、アボガドがなく、冷蔵庫にあった豆腐と合わせてみようと思い、赤ワインを飲んでいるところだったので、ちょっとコッテリさせたくてマヨネーズを投入。そうすると意外や意外、かなり赤ワインに合うタパスに!
レシピID : 2463279 公開日 : 14/01/16 更新日 : 14/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/07

First tsukurepo mark
写真

実はリピしてます!豆腐はちょい水切り不足ですが、美味しいです  

お好み焼き名人

れぽありがとうございます。美味しそうですね。また作って下さい