赤ワインに合う♪まぐろと豆腐のマヨ和え

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Description

簡単、お酒のおつまみに。白和えのようで白和えではありません。こってり目なので、赤ワインに意外と合います。

材料

豆腐と同量くらい
1/3丁くらい
マヨネーズ
大さじ2〜3
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1〜2
3〜4本

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りをし、1cmくらいの角切りにする。

  2. 2

    まぐろは豆腐と同じくらいの大きさに切る。小ねぎは刻んでおく。

  3. 3

    材料全部を混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

*豆腐はよく水切りして下さい。
*豆腐ができるだけ崩れないように、ざっくり混ぜると、豆腐の味もよく味わえます。

このレシピの生い立ち

まぐろとアドガドを醤油で和えようと思ったら、アボガドがなく、冷蔵庫にあった豆腐と合わせてみようと思い、赤ワインを飲んでいるところだったので、ちょっとコッテリさせたくてマヨネーズを投入。そうすると意外や意外、かなり赤ワインに合うタパスに!
レシピID : 2463279 公開日 : 14/01/16 更新日 : 14/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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かわゆう1211
リピ。豆腐しっかり水切りしてトリュフ塩もあえたらチーズみたい美味しすぎる❤︎
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かわゆう1211
少し良いおぼろ豆腐で!暑い夏にぴったりで美味しいです✨粉チーズ入り
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ぽちまるaa
マグロのたたきで作りました。白ワインしか合わないと思いきや、不思議なことに赤ワインにも合う。また作ります♡