玉ねぎと桜海老のかき揚げ
あつみチャン
作り方
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1
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予め水を冷蔵庫で冷やしておく。お急ぎの方は、いくつか氷入れて冷たくしても
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2
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玉ねぎを薄くスライスする。
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3
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ボウルに１と卵を混ぜる。小麦粉を入れてサックリ混ぜる。
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4
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３と桜海老を加えて軽く混ぜる。
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5
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１８０℃の油で揚げる。木べらの先の方に４を乗せて、大きいスプーン等で油の中に滑り込ませる感じで入れていく。
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6
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火が通るのは早めです。良い色になったら出来上がり♪
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7
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2017.2.25 「かきあげ」の人気検索でトップ１０入りできました〜^^有難うございます♡
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コツ・ポイント
水、卵は冷たいのを使います。卵は使う直前まで冷蔵庫にいて貰ってください（笑）小麦粉加えたらサックリ混ぜる。練らないでくださいね。
このレシピの生い立ち
義母から教わった、主人の大好物のひとつ♪このかき揚げは子供達も大好きでたくさん食べてくれます♡
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あつみチャン
