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カブを丸ごと食べよ〜♪ニンニク醤油炒め♡

カブを丸ごと食べよ〜♪ニンニク醤油炒め♡の画像

Description

葉っぱも丸ごと食べれちゃう！ご飯に合う、ささっと作れるうまうまレシピです♡
14.01.28レシピ内容少し変更しました♪

材料 （2〜3人分）

カブ(葉っぱ付き)
大きめ1コ
ニンニク
ひとかけ
塩、コショウ
少々
醤油
小さじ1/2
オイスターソース
小さじ1/2
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    カブは半分に切ったものを5ミリ程のあつさに切り、葉の部分は3〜4cm幅に切る。
    ニンニクはみじん切りにしておく。

  2. 2

    鍋にニンニクとごま油を入れて火にかける、香りが出てきたらカブを入れ少し透き通ってきたら葉の部分も入れ、サッと炒める。

  3. 3

    大さじ2程の水を回し入れ、蓋をして2分蒸す。蓋を開け水分を飛ばし、塩コショウ、醤油、オイスターソースで味付けして完成♡

コツ・ポイント

途中お水を入れて蒸すと、ただ炒めているより早くカブがしんなりとし、甘みも出ます♪♪水が多すぎると柔らかくなりすぎるので注意。

このレシピの生い立ち

手違いでカブを沢山買ってしまい、ぬか漬け、味噌汁…などなど色々使ったけどまだある！
ご飯のおかずにささっと出来るものを作ろう♪と思って好きな味付けで炒めてみました♡
レシピID : 2465450 公開日 : 14/01/17 更新日 : 14/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2017年2月1日
写真
petitchef
少々柔らかくに過ぎ...味は美味しかったので再チャレンジします！

ぜひぜひ！ささっとでリベンジしてみてください♪素敵レポ感謝♡

2015年12月15日
写真
ｉｕｍｉ
豚肉人参inです。炒めたカブの食感がとてもよくて白飯が進みました

栄養たっぷりで美味しそう♬アレンジ嬉しいです〜素敵レポ感謝♡

2015年11月28日
写真
コハク☆。・
ご飯に合います!!とても美味しくいただきました☆また作ります

嬉しいお言葉です♬ぜひまたどうぞ〜素敵なレポ感謝です♡

2015年10月26日
写真
アルファルファ♡
ひさびさのポニョレシピ。 簡単♡おいしー♡

カブが美味しい季節になったね♬モリモリ野菜たべて〜レポ感謝♡

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ポニョとジジ
カブを丸ごと食べよ〜♪ニンニク醤油炒め♡
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