海老と水菜のサラダ

ノンオイル青じそドレッシングを入れるのがポイントです。マヨサラダの場合、サッパリします。
ノンオイル青じそドレッシングが無い場合は、お醤油を少し（小さじ1強・これもお好みで）入れても美味しいです。その場合、ドレッシングよりは少なめで。

友人宅で呑んだとき、その友人が作ってくれました。