チョコマドレーヌ♥の画像

Description

ふわっとマドレーヌ♥

材料 (8人分)

砂糖
60g
70g
バター
80g
板チョコ ブラック
25g

作り方

  1. 1

    オープンを180度に予熱する。

  2. 2

    ふるいに薄力粉・ベーキングパウダー・ココアパウダーを通します。

  3. 3

    写真

    バターと板チョコを合わせて、湯せんで溶かします。

  4. 4

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    卵白をしっかり泡立てる。ふわっとする事が大事。

  5. 5

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    卵白がしっかり立てていたら黄身を合わせ、泡立て器でよく混ぜる。

  6. 6

    砂糖を加え、さらに1分ほどしっかり泡立て器混ぜる。

  7. 7

    写真

    薄力粉・ベーキングパウダー・ココアパウダーをヘラで混ぜ合わせます。

  8. 8

    バターと板チョコを温かいうちに入れて、混ぜます。

  9. 9

    型に流し、180度で約30分焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

卵白をしっかり泡立てる事がふわっとなる決めて!

このレシピの生い立ち

義母が教えてくれたレシピを改善し、マドレーヌをふわっと仕上がりました!
レシピID : 2466082 公開日 : 14/01/20 更新日 : 14/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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fynn
シリコン型を使ってマドレーヌに初挑戦♪美味しくできました^ ^

つくれぽありがとうございました!