みかん香る簡単ブランデーケーキ

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   まずみかんの甘露を作ります。みかんは輪切りにして、砂糖をふりかけレンジで一分加熱→熱いうちにブランデーをかける。

2. 2

   みかんを取り出し、180℃で10分加熱。このときのシロップは使うのでとっておいてください。

3. 3

   生地です。↑のシロップと、材料を全て混ぜる。→型に入れてみかんの甘露を乗せて180℃のオーブンで30分焼く。

4. 4

   焼いている間にシロップを作ります。小鍋にシロップの材料を全て入れて一煮出しさせる。

5. 5

   生地が焼き上がったら、竹串などで仲間で火が通っているか確認して型から外す。型はすぐに洗い、ラップを敷く。

6. 6

   ラップを敷いた型にシロップを少し入れ、焼き上がった生地を入れ、上から残りのシロップをかける。→ラップでくるみ一晩置く。

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   シロップが染み込めば完成★

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち