あっさり❁バナナマフィンの画像

Description

ワンボウルで混ぜ合わせるだけですよ~♪
バナナたっぷりの、しっとりもっちりおやつケーキです!
油脂、砂糖は控えめです❤

材料 (約7.5㎝のマフィン型6個分)

200g
120g
グラニュー糖
30g~
1個
バニラエッセンス
3滴~
1/2カップ
レモン汁
適量

作り方

  1. 1

    バナナは、フォークで潰してレモン汁をまぶしておく。

  2. 2

    マーガリンを泡立て器で練り混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜる。
    ふんわりとしてきたら、溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる。

  3. 3

    バナナ、バニラエッセンス、牛乳を加え、ぐるぐると混ぜていく。

  4. 4

    粉類をふるい入れ、更に混ぜる。
    型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで約30分焼く。

コツ・ポイント

*どろどろの完熟過多バナナを使用することをおすすめします!
*焦げそうならアルミホイルをかぶせ、竹串を刺して生地がくっつくようなら、2分ずつ程から焼き足してください。

このレシピの生い立ち

焼き立てよりも、冷ましてずっしりとしてから食べる方が紙型からはがれやすいです!

甘さはかなり控えめなので、お好みで調整してしてください。
"お菓子"というより"おやつ"な仕上りです。
レシピID : 2468224 公開日 : 14/01/25 更新日 : 14/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
9momo6
お砂糖少なめでチョコ追加しました!油分少なめで良いですね^_^

おぉー!チョコinとはなんて素敵❤ありがとうございます^^