自家製ラー油

下準備

フライドオニオンとにんにくをはかる。

※写真はフライドオニオン

※の調味料を合わせておく。

サラダ油をフライパンに入れてにんにくを入れる。
少し色づいたらフライドオニオンを入れて、油が中温ぐらいになるまで待つ。

いったん火を止めて、一味唐辛子とごま油を入れて、強火で30秒～1分で、火を止める。