ご飯が進むよ♪カツオの醤油マヨ

ご飯が進むよ♪カツオの醤油マヨ

Description

かつおのタタキの嫌われ物「血合い」そんな血合いが美味しく大好きになりますよ魚嫌いの息子も大絶賛!カツオのタタキでもOK

材料 (一人分)

カツオタタキOR血合い
適量
天かす
適量
マヨネーズ
少々
醤油
少々
入りゴマ
1摘み
ネギ
少々

作り方

1

カツオタタキの血合いを細かく切る フライパンに入れマヨネーズ少々と炒める

2

天かす投入してお醤油少々垂らして炒める

3

最後に 入りゴマと散らしてネギ添えて出来上がり

コツ・ポイント

カツオの叩きのの血合いは そのままでも食べれるので 半生ぐらいに仕上げるのが美味しいかも
あまり火を通しすぎないように チャチャって作ってください 簡単で美味しいです

このレシピの生い立ち

かつおのタタキの血合いをいつも切り取ってました 捨てるのは 勿体無いなと考え 魚嫌いな息子が食べれるように作ってみました ご飯が進みますよ 魚嫌いなお子さんも好きになるかも
カツオのたたきで作ればもっと美味しい~♪
レシピID : 2468653 公開日 : 14/01/19 更新日 : 14/11/11

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