♡蓮根＆スナップエンドウ♡クレソルソテー
ぶ〜こ♡
作り方
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その間に、スナップエンドウの筋を取ります。まりベジさんのID:2104779がオススメです♡
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フライパンに多めのオリーブオイルを温め、レンコンを先に焼きます。
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薄い焼き色がついたら裏返して、時間差でスナップエンドウも入れ両面焼きます。スナップエンドウの方が早く火が通ります。
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焼き色が付き火が通ったら、クレイジーソルトで味付けします。
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お皿に盛り付け、お好みで粉チーズを掛けるとより美味しく頂けます♡
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mielleさんが献立に載せてくださいました♡素敵な食卓の仲間に入れて頂けて光栄です♡
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コツ・ポイント
スナップエンドウは下茹でしません。食感が良く美味しくなります。
焦がさない様に気を付けて下さい。
焦がさない様に気を付けて下さい。
このレシピの生い立ち
もう一品おつまみが欲しくて、思い付きで冷蔵庫にあったレンコンとスナップエンドウを使って作りました。
ぶ〜こ♡
