カレーうどん(アレルギー対応)
Description
アレルギーでも(卵、乳製品、小麦なしで)カレーうどんが食べたい!ってことで作ってみました。
材料
(2人分くらい)
前日のカレーの残り
茶碗1~2杯
200gくらい
だし汁
茶碗1~2杯
好みの量
5cmくらい
しょう油(またはアレルギー対応しょう油)
好みの量
作り方
コツ・ポイント
*うちの子は小麦のアレルギーなので、マロニーを使っています。マロニーはだいたいどこのスーパーでもはるさめの隣くらいに置いてあると思います。ビーフンやきび麺、春雨などでもいいですし、アレルギーがなければ普通のうどんでかまいません。
*カレーの残りがない場合は、レトルトのカレーでもかまいません。
*カレーの残りがない場合は、レトルトのカレーでもかまいません。
このレシピの生い立ち
うちの子はアレルギーなので、子供のカレーはS&Bの「カレーの王子様(卵、乳、小麦、そば、落花生、大豆なし)」を使って作っています。翌日の昼食に、鍋にほんのちょっと残ったカレーでできるので、便利だと思いますよ。