鶏ひじきの白ゴマ入り豆腐ハンバーグ
koutamama☆
作り方
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1
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木綿豆腐はキッチンペーパーで包みレンジ８００ワット１分水切りしておく。
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2
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ボウルに材料すべてをいれ混ぜ合わせて形を作り分量外の油をひいたフライパンで両面焦げ目がつくまで焼く。
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3
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薄味だと思うのでだし醤油をかけたりして食べても良いかも。
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コツ・ポイント
味付けはお好みで増減してください。緩めの生地なのでスプーンで落とし焼きにしても！焼くと固まります。離乳食用にはほんだしを省いて蒸し焼きにしました。ひじきは缶詰などのすぐ使える生タイプのものを使用しました。
このレシピの生い立ち
柔らかい食感が好きな１歳息子への覚書レシピです。
koutamama☆
