春キャベツとアンチョビのパスタ

春キャベツとアンチョビのパスタ
春野菜をふんだんにつかったからだもこころもウキウキする優しい味です。

材料 (4人分)

春キャベツ
半分
4きれ
パスタ
人数分
大さじ4
2かけ
1本

1

キャベツは1cm幅に切り、軽くゆでて水気を切っておく。

2

パスタを沸騰したお湯に入れて時間通りにゆでる。

3

フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにく、唐辛子を入れて熱し、にんにくがキツネ色になるまで炒める。

4

アンチョビを加えてさっと火を通し、(このときは先にアスパラ)キャベツを加えて全体に火を通す。

5

茹で上がったパスタを加え、味を整える。

コツ・ポイント

キャベツに先に火を通して水気を切っておくと、べたべたしません。

このレシピの生い立ち

春めいてきたので、やわらかい春キャベツをたくさん入れて美味しいパスタをいただきました♪
レシピID : 246964 公開日 : 06/04/03 更新日 : 06/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/06/25

写真

ベーコンとシメジを加えて作りました♪

hairi5555

野菜が盛りだくさんで美味しそう!ありがとうございます★

07/03/21

First tsukurepo mark
写真

春キャベツ大量に入れてもペシャッ!アンチョビのコクで旨んまいっ

おから星人

色どりがとってもキレイ♪美味しそうです、ありがとうございます