春キャベツとアンチョビのパスタの画像

Description

春野菜をふんだんにつかったからだもこころもウキウキする優しい味です。

材料 (4人分)

4きれ
人数分
オリーブ油
大さじ4
にんにく
2かけ
唐辛子
1本

作り方

  1. 1

    キャベツは1cm幅に切り、軽くゆでて水気を切っておく。

  2. 2

    パスタを沸騰したお湯に入れて時間通りにゆでる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにく、唐辛子を入れて熱し、にんにくがキツネ色になるまで炒める。

  4. 4

    アンチョビを加えてさっと火を通し、(このときは先にアスパラ)キャベツを加えて全体に火を通す。

  5. 5

    茹で上がったパスタを加え、味を整える。

コツ・ポイント

キャベツに先に火を通して水気を切っておくと、べたべたしません。

このレシピの生い立ち

春めいてきたので、やわらかい春キャベツをたくさん入れて美味しいパスタをいただきました♪
レシピID : 246964 公開日 : 06/04/03 更新日 : 06/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
hairi5555
ベーコンとシメジを加えて作りました♪

野菜が盛りだくさんで美味しそう!ありがとうございます★

初れぽ
写真
おから星人
春キャベツ大量に入れてもペシャッ!アンチョビのコクで旨んまいっ

色どりがとってもキレイ♪美味しそうです、ありがとうございます