さっぱり骨まで食べるワカサギの南蛮漬け

Name: さっぱり骨まで食べるワカサギの南蛮漬け
Ingredients: ワカサギ 20〜25匹; タマネギ(スライス) 1/2個; ★酢 150cc; ★砂糖 大4; ★みりん 大1; ★唐辛子 1本; 片栗粉

Description

揚げて漬けるだけ♪
前日に仕込んで翌日うまうま〜(*^^*)
醤油を入れないから、エスカベッシュみたい

20〜25匹

1/2個

★酢

150cc

★砂糖

大4

★みりん

大1

★唐辛子

1本

■ 片栗粉

一日は寝かせてください。二日目はさらに酸っぱさが抜けてまろやかに♪
豆アジやシシャモなど小さい魚なら何でもOK☆

ワカサギが大量に手に入ったので

レシピID : 2469857 公開日 : 14/01/25 更新日 : 14/01/25

1件 (1人)

2014年9月23日

初れぽ

お野菜たっぷりにしてみました。さっぱりしておいしかったです。

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たくさんの野菜で美味しそう♪レポありがとう(*^_^*)