ムール貝のコンソメ蒸し

年に１回12月にしか見かけない冷凍ムール貝が１個単位で買えるので好きなだけ買います。

22センチの深めのフライパンに水、顆粒コンソメ、ムール貝を入れてフタをして火にかけます。冷凍のままでも解凍してもOK。

沸騰したら強火で５分蒸せば出来上がりですが熱々を食べるのがお勧めです。