タバスコドレッシングでケールサラダ

タバスコドレッシングでケールサラダ

Description

おいしい辛いドレッシングを求めて

材料

ケール
大きい葉っぱで5枚位
*ロースティッド パプリカ
400g (瓶入りなら中瓶一個))
*レモン絞り汁
一個分
レモン絞り汁と1対1位
ティースプーン一杯
*塩
小さじ一杯
*胡椒
好きなだけ
*タバスコ
4−5滴

作り方

1

ケールを水できれいに洗い茎を取って葉っぱだけにする。
小さい葉であればそのままでよいが適当に食べやすい大きさにちぎる

2

写真

*の材料をすべてフードプロセサーかミニチョッパーにかける。

3

ドレッシングの味見をしながら酸味と塩分を調整する。

4

ケールをドレッシングを好きなだけ混ぜて冷蔵庫で数時間味がしみるまで寝かす

コツ・ポイント

パルメザンチーズなど好きなだけ削って入れても美味い。

このレシピの生い立ち

其の一 体にいいケールをもっと食べるため。
其の二 飽きないように色々なドレッシングで食べることを目標としています。


レシピID : 2470373 公開日 : 14/01/21 更新日 : 14/01/21

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