酒粕パウンドケーキ
山都すみれ
作り方
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1
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オーブンを180度で予熱しておく。小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかけておく。
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2
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ボウルに酒粕とお湯を入れ泡立て器で混ぜて溶く。
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3
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2にキャノーラ油、甜菜糖を加えよく混ぜる。
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4
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3にヨーグルトを加え更に良く混ぜる。
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5
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4にレーズンを加えサッと混ぜる。
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6
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５に粉類を入れ練らないように良く混ぜる。
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7
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型に流し入れ上から軽く落とし空気を抜く。180度30分焼く。
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8
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串を刺して何もついてこなければ型から外し冷ます。
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9
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どうぞ召し上がれ。
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コツ・ポイント
酒粕とお湯はしっかり混ぜて溶きます。レーズンはオイルコーティングされていない物を使って下さい。
このレシピの生い立ち
酒粕を使ってスイーツを作りたくて。
山都すみれ
