ママとぼくの簡単ランチ☻ナポリタン焼そば
作り方
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1
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玉ねぎ、ピーマン、おさかなソーセージを切ります。大きさや薄さは、お子さんに合わせてね。
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2
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焼きそばの袋をちょっと開けて、レンジで1分チン。ほぐれやすくなります。
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3
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水にコンソメを崩して入れて、溶かしておきます。しっかり溶けなくても大丈夫。
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4
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フライパンに油(分量外)を熱し、玉ねぎとピーマンを炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、おさかなソーセージも入れて炒めます。
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5
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4に、コンソメを溶かした水を加え1〜2分煮たあと、焼きそばを入れて麺をほぐしながら炒めます。
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6
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水気が少なくなったら、ケチャップを入れて混ぜます。これでこどもの分は完成!器に取り分け、必要に応じて麺を短く切ります。
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7
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残りに塩コショウをして、ママの分も完成!
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コツ・ポイント
✩麺を切る時は、離乳食用のハサミがあると便利です。もちろん、清潔なキッチンばさみでも。
✩これ1品だと、ちょっと量が少ないかもです。私はこれに、朝食の残りご飯のおにぎりとか卵スープとかフルーツとかを適当に組み合わせてます。
✩これ1品だと、ちょっと量が少ないかもです。私はこれに、朝食の残りご飯のおにぎりとか卵スープとかフルーツとかを適当に組み合わせてます。
このレシピの生い立ち
ナポリタンを作ろうと思ったときにパスタを切らしてて、冷蔵庫をみたら焼きそばさんがいらっしゃったので…