┌| ∵|┘  おふろ大根  └|∵ |┐

┌| ∵|┘  おふろ大根  └|∵ |┐
火にかけっぱなしで、楽チン~♪

材料 (2人分)

大根
食べたい分だけ
こんぶ
適当
魚のあら
多いほうがおいしい
ゆず
少々
お酒
大さじ2~3
さとう
大さじ1~2
大さじ1~2

1

≪ 大根をゆでる ≫
  下ゆでした大根を、    魚のあらと昆布の   出し汁に入れて、     30分~1時間ゆでる。

2

≪ お味噌を作る ≫
  調味料全てをお鍋にかけ
焦げないように混ぜる。
しゃもじすくって、    とろりとなれば、    出来上がり。

3

≪ 食べるぞっ! ≫
  大根にお味噌をのせ   ゆずをちらして、      いただきま~す♪

コツ・ポイント

大根はやっぱり冬の方が美味しいと思う・・・

このレシピの生い立ち

レシピID : 24724 公開日 : 01/07/08 更新日 : 01/10/15

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