【簡単】美味いふわふわ卵スープ
シバ.GRP
作り方
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1
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ワカメをもどし適当な大きさに切る。
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2
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鍋に水、鶏ガラスープの元を入れ沸騰したらワカメを入れる。
再び沸騰したら火を止め片栗粉を同量の水でとき入れる。
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3
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再びグツグツと沸騰したら卵をときいれる。
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4
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塩、コショウで味付け。
最後にゴマ油をたらして完成。
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コツ・ポイント
卵を入れるタイミングはグツグツに沸騰している時！ お好みでゴマやネギを最後に入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
旦那にふわふわの卵スープが飲みたいと言われ。
