ライスサンドイッチ

ライスサンドイッチ
 東急ハンズで買った「ごはんサンドでポン!」を使ってお花見弁当を作りました。
見た目はサンドイッチですが、その正体とは?

材料

ご飯
2合
のり
適量
  具のバリエーション(一例)
A ねぎ かにかま ひじき水煮
適量
B スクランブルエッグ 桜でんぶ
適量
C 梅干 わかめ
適量
D キムチ 豚肉 豆板醤
適量

1

A ねぎはみじん切り、かにかまは1cm角に 切り、ひじきを入れて炒め、塩・こしょうで味付けする。
B スクランブルエッグを作る。
C 梅干はねり梅にし、わかめと混ぜる。
D 材料を一緒に炒める。

2

 四角い深めのお皿にのりを敷き、その上にご飯を1cm厚さに敷き詰めます。
板状の物で押さえてご飯を取り出します。
これを8枚(4種類分)作ります。

3

 1枚目のご飯に具を入れます。
その上にもう1枚のご飯を(ご飯の上にのりがある状態)のせます。

4

 三角形にカットして出来上がり。
同様に他の具も同じように作る。

コツ・ポイント

 「ごはんサンドでポン!」があれば便利ですが、ない場合は作り方②のようにすると出来ます。
具は適量ですが、少なめの方がサンドしやすいです。
形を整えるためには、少なめの具で崩れない程度に強く押して下さい。 

このレシピの生い立ち

 友達と出かけたショッピングモールの中に東急ハンズがあり、「ごはんサンドでポン!」という珍しいキッチングッズを見つけたので買いました。
スーパーマーケット勤務でお花見弁当の提案があって、早速使いました。
レシピID : 247341 公開日 : 06/04/05 更新日 : 06/04/05

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