ピーナッツバターのショートビスケット

ピーナッツバターは室温に戻し、ボウルに入れて砂糖も加えてすり混ぜます。

1に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、木べらでさっくりと切るように混ぜ、まとめます。

2を四角く成形してラップにつつみ、冷蔵庫に入れて30分以上やすませます。

160℃のオーブンで20～30分焼いて冷ませば完成です。