レンコンカツ

レンコンカツ

Description

今がおいしい徳島レンコンを使いました。肉が入ってないとは思えないもっちりボリュームおかずになりました。

材料

レンコン
20cm弱
大さじ1
小さじ1/2
大さじ1
小麦粉と水1:1で溶いたもの
適量

作り方

1

レンコンは皮をむいてすりおろし、ザルにいれて、軽く絞る。

2

1.に片栗粉と塩、酒をいれてディナースプーンですくってまとめる。

3

小麦粉と水1:1で溶いたものにくぐらせ、パン粉をつけて揚げる。

4

ケチャップととんかつソースを1:1で混ぜたものをかけて食べました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

よく同じレシピでレンコンバーグをつくるので、衣をつけて揚げてみました。
レシピID : 2474497 公開日 : 14/01/24 更新日 : 14/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

14/04/30

写真

家族みんなコレ大好き♡レンコンだけなのに大満足な一品♡

てる坊

ご家族みんな好きなの?うれしい!つくれぽありがとう。

14/04/10

写真

もちもちでサクサクのレンコンカツ、家族みんなに大好評◎

てる坊

ご家族皆さんに好評みたいでよかった。つくれぽありがとう。

14/03/25

First tsukurepo mark
写真

ベーコンを追加して。こんなにもっちりするなんて!めちゃ美味しい!

nonon312

ベーコン追加!!おいしそう。わたしもやってみます。