煎り玄米

玄米を軽く洗って、キッチンペーパーなどで水分をとり、フライパンで煎る。
途中焦げないようにフライパンを振る。

セラミック皿があれば、それにのせてオーブントースターで10分くらい焼くとできます。

ほんのり色づき、パリパリと噛めるくらいになれば完成。しっかり煎るとポップコーンのように弾けるやつもでてくる。