お鍋の残り野菜とあさりで茶碗蒸し
Description
お鍋で残った野菜をちょっと変身♪
sorash☆
材料
（3～4人分）
お鍋で残った野菜（白菜、しめじ、長ネギなど）
100gくらい
20個くらい
2個
・白だし
大さじ3
・しょうゆ
大さじ1
・みりん
大さじ1
2カップ（400mL）
・酒
大さじ3
作り方
-
-
1
-
お鍋の残り野菜をレンジで1～2分、しなっとさせます
-
-
-
2
-
あさりをフライパンに並べ、酒大さじ3をふりかけて強火で2～3分。あさりが開いたら、火を止めて冷まします
-
-
-
3
-
卵2個、水400ml、白だし大さじ3、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1とあさりのだしを入れてよく混ぜます。
-
-
-
4
-
深めの器に茶こしなどでこしながら卵液を入れ、野菜とあさりを入れます
-
-
-
5
-
レンジ600wで3分。様子を見ながら30秒くらい追加で、ぷるんとするまでチンすれば出来上がり
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お鍋で残った野菜で、クリームシチューや豚汁以外にも何か作れないかなと(^.^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
