熟れてないアボカドのスパイスソテー
Description
熟れてないアボカドを間違って切ってしまったときでも大丈夫!(^^)
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
ソテーするときは、焦げないように中までじっくり火を通すとホクホクになります。生のアボカドとは別物の食感ですが、結構イケます(^^)
このレシピの生い立ち
怪しいなぁと思いながら包丁を入れてしまい、そのまま切ったら、生では食べられそうにありませんでした。アクが出る前になんとか食べられるものにしようと思いネットの情報を参考に、ワインに合うおつまみに工夫しました。