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芽キャベツは洗って縦半分に切る。ルクエに入れレンジ600Wで3分加熱する。
ボウルに卵を割りいれ@の調味料を加え混ぜておく。
フライパンに油を入れて中火にかける。1の芽キャベツを炒める。胡椒と味の素を加えさっと混ぜる。
2の卵を流し入れざっくり混ぜながらお好みの固さになれば器に盛り付ける。仕上げに黒胡椒をふり完成。
初レポ嬉しい♫少々焦げちゃっても美味しければ◎だよ☆感謝!!