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Description

ズボラなわりには、お酒にもワインにもピッタリなトリュフ

材料 (12個分)

剥き甘栗
6個
ダークラム
適宜

作り方

  1. 1

    剥き甘栗をダークラムに半日漬けておき、水気をよく拭きとる。

  2. 2

    明治ミルクチョコレートを刻み、湯せんにかけて溶かし、テンパリングする。

  3. 3

    1.と汁気をよく拭きとった栗の甘露煮、6個ずつを半分だけ2.に浸してコーティングし、シリコンペーパーの上で冷やし固める。

コツ・ポイント

・栗の水分をよく取る。
・チョコレートはしっかりテンパリングする。
・お酒の弱い人や子供向きのときは、ダークラムを使わない。

このレシピの生い立ち

どこの100円ショップでも手に入る材料で、誰にでも短時間に簡単、安価に作ることが出来るズボラ・トリュフですが、リッチな美味しさにサプライズ。
明治ミルクチョコレートの魅力が広がります。
レシピID : 2477638 公開日 : 14/01/26 更新日 : 14/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
70cafe
手作りの甘露煮で(´ω`*)見た目もころころしてて可愛い!美味〜

手作りなら、イタリア風の焼栗でもおいしいですよ。ありがとう。