＊チョコバナナクッキー＊
しばけんじろう
作り方
-
-
1
-
マーガリンをレンジ600Wで20秒ほど加熱し、柔らかくなったら、砂糖を入れて、泡立て器で混ぜます。
-
-
-
2
-
バナナをまずフォークの裏でつぶし、ピューレ状にしたら、それをフライパンで焼いて、水分をとばします。
-
-
-
3
-
2を1と混ぜて、薄力粉とココアを振るい入れ、切るように混ぜます。→のようになるよう薄力粉の量は調節します。
-
-
-
4
-
ビニール袋に入れ、棒状に成形してたら冷凍庫で固めます。
-
-
-
5
-
固まった生地を5mmほどの厚さに切って、180度に予熱しておいたオーブンで13〜15分焼きます。薄い方がサクサクします。
-
-
-
6
-
上の画像はココアオレンジクッキーと半量ずつ焼きました。
-
コツ・ポイント
しっかり水分をとばしてください。
このレシピの生い立ち
チョコバナナが大好き！でも、バナナを入れるクッキーはソフトクッキーになってしまう…なんとかサクサクの食感にしようとたどり着いたレシピです（笑）
(
)
