白菜とツナのハニーマスタードサラダ♡
作り方
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1
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白菜は5mm幅くらいに切り、シリコンスチーマーに入れ2分ほど柔らかくなるまで加熱して冷ましておく。もしくは軽く茹でる。
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2
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ツナ缶はオイルと分けて☆と混ぜ、オイルは別に取っておく。蜂蜜は好みの量でいいですが、入れすぎると甘くなるので気をつけて。
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3
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冷ました白菜をしっかり水気をきり、2に投入する。混ぜあわせたら、味をみてツナ缶のオイルを少し加える(今回は小さじ2)
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コツ・ポイント
ツナ缶のオイルを味の足しにすることで、旨味のプラスになりました☻また、お酢を入れてさっぱり味に仕上げました☻
このレシピの生い立ち
白菜のサラダをマヨネーズなしで作りたくて考えました^_^
砂糖の代わりに蜂蜜を使うことで、甘すぎずちょうど良い感じになりました☻
砂糖の代わりに蜂蜜を使うことで、甘すぎずちょうど良い感じになりました☻