ポイント2つで本格スープカレー☆
ルピナスルピ
作り方
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1
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☆ポイント①☆
多めのクミンで手羽元を炒め、にんじん、水を入れて煮込む。
ローリエ、黒こしょう、赤ワインを入れてもOK。
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2
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手羽元が柔らかくなったら、玉ねぎとカレールーを入れる。入れ過ぎると、ルーカレーになるので注意！
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3
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ケチャップやチョコレートなどを入れて少し煮込み、さらに刻んだしょうがをたくさん入れさらに煮込む。
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4
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野菜を素揚げにし、スープカレーに盛り付ける。
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コツ・ポイント
多めのクミンで炒めること、しょうがを入れて辛味を増すこと！
このレシピの生い立ち
札幌で食べた本格スープカレーが食べたくて…。
気合い入れてみました^ ^
気合い入れてみました^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
