埼玉ネギであんかけ焼きそば

ねぎをみじん切にする。
鍋に水450ｍｌと焼きそばの調味料3パックを入れて火にかける。

沸騰したら水溶き片栗粉を入れてとろみを出し、溶いた卵を流しいれる。

焼きそばを袋のまま1パックずつ600ｗ40秒で加熱。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて麺をほぐしながら入れる。

裏面も焼き色がつくまで焼く。

5を皿に盛り、2にねぎを入れて加熱した物をかける。