舞阪港のシラスで塩焼きそば☆
ハチさん
作り方
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1
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ベーコンは5ミリ程度に切る。
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2
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普通の焼きそばを作る要領で、ベーコンと玉ねぎを炒め、焼きそばを入れて水２０から３０ｃｃを入れて蒸し焼き。
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3
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水気がなくなったら、粉末ソースを1袋だけ入れてあえる。（最後にポン酢をかけるので）
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4
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器に盛り、中央に搾った大根おろしをたっぷりのせ、その上にシラスをのせ、その上にねぎをのせる。
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5
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大根おろしに向かって大１のポン酢をかけてのりを散らして完成！
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コツ・ポイント
シラスの塩気とポン酢の味があるので、麺はあえてアジを薄くしています。食べる時は混ぜていただいてください。
このレシピの生い立ち
いつもの焼きそばを地元の食材を使い、簡単に短時間でリメイクできないかなと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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