簡単♡♥ほたての混ぜご飯の画像

Description

炊き上げた白飯に、ホタテの煮付けを汁ごと混ぜるだけ!必要な分だけ作れます!!

材料 (6人分)

3合
250g
●醤油
大さじ2
●料理酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●おろし生姜
小さじ1
刻みのり、わさび
お好みで

作り方

  1. 1

    米を炊く。
    ※通常の炊飯よりも水量を減らし、固めに炊き上げる。

  2. 2

    鍋で●を加熱した所へ、ベビーホタテを加える。多少色付くまで煮付ける。

  3. 3

    ①に②を汁ごと加えてしっかり混ぜ合わせる。10分程蒸らす。
    ※加える汁の量は味をみて調整して下さい。

コツ・ポイント

お好みで、のり、わさびをトッピングして下さい。

このレシピの生い立ち

ベビーホタテの甘辛煮を作る途中、煮汁が多めに出来たので、汁ごと白飯と合わせたらとても美味しく仕上がりました!!
レシピID : 2482115 公開日 : 14/02/06 更新日 : 14/02/06

このレシピの作者

梅ミッキー
【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
2人の男児(8歳、4歳)の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で19年目!!

インスタもはじめました。

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