小さいピザ風オープンオムレツ
作り方
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1
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しめじとピーマンを切ってシリコンスチーマーで2分チン☆して置く。
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2
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フライパンで卵を焼いて、焼き上がる寸前にピーマン、しめじ、トマトを並べる。
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3
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最後に蕩けるモッツァレラチーズをバラバラ置いて蓋をする。少し蒸して出来上がり☆
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4
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直径15cmの小さな目玉焼き用のフライパン…^^;使わなきゃ。
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コツ・ポイント
豆乳は入れなくても大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
目玉焼き用の小さなフライパンを購入しましたが結局大きなフライパンで作ってしまいます。殆ど使わないこのフライパンを使わなければ!と思い…オムレツを(^m^)