超レシピ・白菜漬け
Description
とっても簡単で美味しい白菜漬け。少量でも美味しく漬かります。こんなのレシピじゃない?!
材料
適量
塩
適量
作り方
コツ・ポイント
あんまり考えないでやって、途中で味見というやりかたです。重石も載せません。でも、美味しく漬かります。水が出てきたら容器を振って全体に行き渡るようにすると良いです。毎日味見をして漬かったなと思った時が食べごろです。
このレシピの生い立ち
白菜を少量漬物で食べたかったので適当にやったところ美味しく漬かったので、大きな樽とか重石もいらないなと思いました。