北海道名物？鱈子和え
Description
テレビでは、鱈子を食べるのは北海道だけだとか…。冬だけしか食べれないので、ぜひ一度お試し下さい。
ゆっぴーい
材料
（4人分）
作り方
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1
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これが鱈子！グロテスク～♪
白滝は適当の大きさに切ります。
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2
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鱈子の皮を取ります。まな板の上で真ん中に切れ目を入れて、包丁で沿って皮をまな板に付いたまま卵だけ取ります。
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3
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皮を取るとこんな感じ。グロテスク～♪
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4
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白滝をからいりします。それから、鱈子をいれます。
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5
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４に調味料全て入れ、中火でめっちゃ混ぜます。調味料が混ざったら蓋をして２～３分煮ます。
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6
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蓋をとって水分があったら、蓋をとって水分を飛ばします。味見して薄かったら砂糖醤油を足して下さいね。
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コツ・ポイント
甘口で仕上げます、
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてましたぁ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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ゆっぴーい
