鶏肉とチンゲン菜の中華炒め
ｅｎｊｏｙ沖縄あみ
作り方
-
-
1
-
酒・醤油・にんにくで１５分以上～下味をつけておいた鳥肉に片栗粉をつけ、油を熱したフライパンで焼く。
-
-
-
2
-
肉の色が少し変わったらチンゲン菜の根元の部分を炒め、酒、中華だしを入れる。
-
-
-
3
-
葉っぱの上の方を加えてさっと火を通し、オイスターソース、ごま油をまわしかけてひと混ぜ。
-
-
-
4
-
完成♪
-
コツ・ポイント
強めの火で一気に作ったほうが美味しいです♪
唐辛子を入れてピリッとさせれば大人向き＾＾
唐辛子を入れてピリッとさせれば大人向き＾＾
このレシピの生い立ち
２人分の唐揚げや照り焼きにするには、少し足りない鳥もも肉を炒め物にしました。
下味の漬け込み時間は１５分でＯＫとの情報頂きました（感謝♪）ので、３０分 ⇒１５分 に書き換えております。
時短！ラッキー＾＾♪
下味の漬け込み時間は１５分でＯＫとの情報頂きました（感謝♪）ので、３０分 ⇒１５分 に書き換えております。
時短！ラッキー＾＾♪
ｅｎｊｏｙ沖縄あみ
