アスパラ肉巻きフライの濃厚カキタルタル♪
Description
濃厚な牡蠣ソースで作ったタルタルソースアスパラの肉巻きにかけて♥メチャクチャ美味しいです♪
材料
(4人分)
アスパラ細目 (冷凍可)
10本~12本
5~6枚
塩、こしょう
少々
卵1個・小麦粉80g
水40cc
パン粉
適宜
■
カキタルタルソース
茹で卵2個・牡蠣ソース大さじ1・ヨーグルト大さじ2
玉葱1/5・沢庵少々・パセリ少々
マヨネーズ
100g
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
肉巻きにするつもりだったのがフライが食べたいと言うので急遽変更即効でつくったソースがとっても美味しかったので載せました。ピクルスの代わりに使った沢庵が絶妙にいい感じの味加減なので・・