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コストコのパンケーキミックスでクッキー

コストコのパンケーキミックスでクッキーの画像

Description

見た目はカントリーマームだけど、食べるとサックサクです。

材料 （4人分）

パンケーキミックス
400g
バター
100ぐらむ
玉子
1個
牛乳
適量
チョコチップ
適量

作り方

  1. 1

    パンケーキミックスに常温に戻したバターを加えて混ぜる。バターが見えなくなったら玉子を入れて混ぜる。

  2. 2

    クッキーの生地の固さになるように、様子を見ながら牛乳を少しずつ入れて混ぜる。

  3. 3

    お好きな具を好きなだけ入れる。(ミックスだけだと甘さが少ない。)

  4. 4

    成型は面倒だったので、丸めて潰して終わり。

  5. 5

    170度に予熱したオーブンで20分くらい焼いて出来上がり。

  6. 6

    写真

    追記
    無塩バターで倍量作ってみましたが、無塩の方が良かったです。

  7. 7

    写真

    牛乳で扱いやすい生地にすれば、子供も形を作って焼けます。
    男の子が作った！！って分かりやすい形(^^;;

コツ・ポイント

もともとのミックスの塩っ気が強いので、無縁バターでもいいかも。うちはそんなに気にならなかった。
具を入れない場合は、甘さが少ないのでバターを入れる前にお砂糖を入れた方がいいかな。

このレシピの生い立ち

パンケーキミックスを消費したかったので
レシピID : 2487770 公開日 : 14/02/03 更新日 : 14/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2014年8月11日
写真
ジョウソヨ
分厚いからかクッキーというよりスコーンになりました(^◇^;)

遅れてすみません！作ってもらえて嬉しいです(^^)

2014年7月9日
写真
ちょこcake
サクサク美味しい♡いくらでも食べれちゃいます(*´艸`*)

遅れてすみません。作ってもらえて嬉しいです(^^)

2014年3月25日
写真
みっちぃー★
サクサク美味い♬ﾚｼﾋﾟありがとう♡♡

作ってもらえて嬉しいです！ありがとうございます！！

2014年2月14日
写真
カントリーマダム
型抜きにしました。バレンタインに子供と作りました、

可愛いですね♡ありがとうございます！

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( )
nagiharu
コストコのパンケーキミックスでクッキー
by nagiharu