ホタテと豆苗のバター醤油
ゆきはるれ
作り方
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1
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豆苗は半分の長さに、エリンギも同じくらいの長さに揃えて、薄切りにします。
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2
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フライパンにバターを熱して、エリンギを炒めます。
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3
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火が通ったらホタテと豆苗を加えて、全体にバターが馴染んだら、醤油を一回し。
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コツ・ポイント
簡単なので、ホタテがあればぜひ！！
豆苗じゃなくほうれん草なんかでもいいと思いますよ〜
その際は塩茹でしてからだと、灰汁が抜けて美味しいはず！！
豆苗じゃなくほうれん草なんかでもいいと思いますよ〜
その際は塩茹でしてからだと、灰汁が抜けて美味しいはず！！
このレシピの生い立ち
前日のお鍋の具材のホタテと豆苗。
ホタテといえばバター醤油！！
ついでに冷凍庫のエリンギも加えて炒めたら、やっぱり美味しかった☻
ホタテといえばバター醤油！！
ついでに冷凍庫のエリンギも加えて炒めたら、やっぱり美味しかった☻
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