鶏肉と生姜の和風ピラフ
ちゃんっっっ
作り方
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1
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鶏肉に塩を振って30分置く。時間無ければ5分でもok!出てきた水分はキッチンペーパーで拭き取り、臭み抜きする。
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2
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洗ったお米に、2合のお水の目盛りより少し少なめの水を入れて、生姜の摩り下ろし、酒、醤油を入れ、まぜまぜ。
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3
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鶏肉(切らないで1枚ベロンと入れてok)、バター、スライスした切り餅、中華だしを入れてスイッチon!!
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4
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炊き上がったら、鶏肉をしゃもじで切りまぜる。
茶碗によそってお好みで三つ葉を添えて完成★
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コツ・ポイント
生姜、三つ葉は、多めがおいしい♪バターと切り餅がいい仕事してる〜^_^
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたのがすごーく美味しかったので、覚書です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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