アボガドとカニの☆カップサラダ☆
作り方
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1
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アボガドを2つに切り、種を除く。中身をスプーンでくり抜き、サイコロ型に切りレモン汁をかける。
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2
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1に細くほぐした、かにかまを加え、マヨネーズ、ブラックペッパーで味を整える。
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3
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中身を抜いたアボガドの皮に2を入れる。プチトマト、クルトンを飾って出来上がり。
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コツ・ポイント
アボガドは色が変わりやすいので、レモン汁を忘れずに加えます。
このレシピの生い立ち
中身を抜いたアボガドの皮を利用してカップにしてみたら、とっても可愛くなりました♪ クルトンのサクサクがアボガドと合うんです(^^)v