いちおし☆めんつゆ

小鍋にみりんを入れ、ひと煮立ちさせる。

醤油、削り節、水１、５カップを入れ、もうひと煮立ちさせる。

沸騰したら火を止め、削り節が沈んだらすぐに万能ざる等で濾す。荒熱をとり、冷やして使う。

濾しとった削り節、冷奴にのせたら美味しく頂けました♫ 無駄なく簡単美味しくて嬉しい。