わが家の定番４ ホワイトソース
marble♪
作り方
-
-
1
-
ボウルに小麦粉と牛乳100㏄を入れ、よく混ぜ合わせる。
-
-
-
2
-
フライパンor鍋に１を入れ、牛乳100㏄と生クリーム、コンソメと塩を入れ、弱火で静かに混ぜる。
-
-
-
3
-
とろみが出てくれば出来上がり！
-
-
-
4
-
これをもとに作ったマカロニグラタン
レシピID : 1439912
-
-
-
5
-
このホワイトソースのアレンジ☆サーモンのクリームパスタ
レシピID :1447550
-
-
-
6
-
アレンジ☆のクリームスープ
レシピID :2484122
-
コツ・ポイント
小麦粉と牛乳の分量を調整すれば、パスタやグラタン、スープやコロッケなどに応用できます。
このレシピの生い立ち
時間がかかったり、細やかな作業が得意ではないので、私はいつもこの作り方です。
本格的なホワイトソースには劣りますが、小麦粉がダマになったりする失敗もありません。
本格的なホワイトソースには劣りますが、小麦粉がダマになったりする失敗もありません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
