あっさりはちみつレモンケーキ
あみすけ
作り方
コツ・ポイント
リキュールはコアントローなどでしょうか。わたしは、たまたまロゼワインにお砂糖を足したものにレモンの皮をつけていたので、それをちょっぴり混ぜました。
このレシピの生い立ち
昔、本でみたレシピでは砂糖でなくすべてはちみつで作るのですが、そんなにたくさんはちみつがなかったので、主にお砂糖で作ってみました。はちみつのほうがしっとりするのでしょうが、このやり方だとさくさく軽いカステラになってたくさん食べられます（＾＾）
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あみすけ
