しょうがおかかの画像

Description

ご飯のおともに。
甘辛でやみつきになりますよ♪

材料

しょうが
2かけ
しょうゆ
大さじ4
大さじ4
三温糖
大さじ4
4パック
適量

作り方

  1. 1

    しょうがを千切りにする。

  2. 2

    鍋にしょうがと水を入れ、一煮立ちさせて、ざるに上げる。

  3. 3

    2の鍋をさっと洗い、しょうが、しょうゆ、酒、三温糖を入れ、弱火で煮る。

  4. 4

    煮汁がほとんど無くなったら火を止め、かつお節と白ごまを入れて混ぜ、冷めるまで置いておく。

コツ・ポイント

白いご飯はもちろん、冷奴、ラーメンサラダに胡麻ドレッシングと一緒にかけてもおいしいですよ!!
我が家ではジャムの空きビンに入れて冷蔵庫に常備しています。

このレシピの生い立ち

寒い季節に、手軽にしょうがを取りたいと思って作ったレシピです。
レシピID : 2491683 公開日 : 14/02/06 更新日 : 14/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ryoko5
出汁をとった昆布も加えて♪ご飯がすすむ美味しさですね!

つくれぽありがとうございます! 本当にご飯に合いますよね♪

初れぽ
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はむたん一家
おかかを入れるとマイルドな味に。やみつきになりそうです(^ ^)

作ってもらえて嬉しい!きっとやみつきになりますよ~