明太じゃがマヨサンド
栗丸うさぎ
作り方
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1
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明太子の皮は綺麗に取っておく。
ゆで卵は小さく切って、食パンはトースト。
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2
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耐熱性容器に水とじゃがいもを入れて、電子レンジで柔らかくする。
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3
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柔らかくなったじゃがいもは熱いうちにつぶす。
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4
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つぶしたじゃがいもに調味料とゆで卵、明太子を入れて混ぜ合わせる。
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5
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パンに挟む。
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6
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今回使用したのは、テキサストースト（厚めで小さい）という食パンです。
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コツ・ポイント
パニーニにしたり、トーストしたパンの上にのせて食べるのもオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
大好きな明太子をいつもとは違った食べ方にしたかったので。
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栗丸うさぎ
