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～和風～明太ライスのお焼

～和風～明太ライスのお焼の画像

Description

たれがもちもちお焼に染みて美味しいですよ〜。母の日・父の日に、日ごろの感謝の気持ちを込めて作ってみては？ (^.^)

材料

冷凍おにぎり
2個
からし明太子(切子)
小 1/2個
ねぎ
10~15g
塩
少々
■ 〈たれ〉
醤油
大さじ1
みりん
大さじ2.5

作り方

  1. 1

    写真

    明太子の皮は綺麗に取る。ねぎは小口切り。たれは作っておく。

  2. 2

    写真

    冷凍おにぎりを電子レンジで柔らかくして、塩少々入れてもちもちになるまでつぶす。

  3. 3

    写真

    たれ以外の❶と、つぶしたおにぎり（ご飯）を混ぜ合わせ、水で濡らした手で形を整える。

  4. 4

    写真

    熱したフライパンにサラダ油を少し入れ(余分な油はキッチンペーパーで拭き取る)、両面焼く。

  5. 5

    写真

    色がほんのりついたら、両面に刷毛でたれを塗ってもう一度両面軽く焼く。

  6. 6

    写真

    こんがり色がつけば出来上がり！

  7. 7

    写真

    初のつくれぽは、こたろろ98さんから頂きました！素敵れぽ有難うございます(*´꒳`*)

コツ・ポイント

焦がさないように！
焼きあがってから海苔を巻いたり、ごまも一緒にご飯に混ぜて焼いても美味しいです。
夜食用にもぴったりです（でも食べすぎには注意！）

このレシピの生い立ち

大好きな明太子の美味しい食べ方を研究中です。屋台でこういうのあればいいのに...
レシピID : 2492686 公開日 : 14/02/11 更新日 : 19/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2019年10月24日
写真
花時計咲いた
きのう51歳になりました。ジジイです。石田純一先輩を目指します♪
2017年5月4日
写真
こたろろ98
リピです♡外カリ中もちもち甘辛タレが絡んでおいしっ♡お気に入り♡

こたろろさん２回目作れぽ有難う！感謝。美味しそう～！

2017年4月25日
初れぽ
写真
こたろろ98
もちもち♡めちゃ美味しー♡パクパク食べちゃいました♡又作ります♡

焼き色がいい感じで美味しそう！こたろろさん有難う！！

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栗丸うさぎ
～和風～明太ライスのお焼
by 栗丸うさぎ