☆簡単ごぼう揚げ☆

☆簡単ごぼう揚げ☆
簡単すぎです。ごぼうのあくぬきの必要もありません。ごぼうさえあればできちゃいます。でも美味しいんです♪

材料

ごぼう
お好きなだけ(写真は1本分)
適量
少々
サラダ油
適量

1

ごぼうの土を洗います。アルミホイルでこするようにして洗うと簡単です。皮はついたままでいいです。ピーラーで長めのささがきにします。

2

1に片栗粉をまぶして、180℃のサラダ油で揚げます。くっつかないように少量ずつ入れていった方がいいです。油に入れて30秒ほどで取り出して下さい。

3

2に塩少々を振りかけて、完成です。揚げたてをお召し上がりください。

コツ・ポイント

片栗粉は揚げる直前にまぶしてください。片栗粉をつけてから時間をおいて揚げると、ごぼうどうしがくっついてしまいます。←1度やってしまったことがあり、食べにくかったぁ・・・

このレシピの生い立ち

2人ぐらしの我が家ではごぼうは1袋かってきても、余ってしまうことがしばしば・・・でもごぼうって時間がたつとふにゃふにゃっとしちゃいますよね。というわけでごぼう消費に作ってみたレシピです。旦那さんにとっても好評だったので、ごぼうを買った時は作ります!!
レシピID : 249282 公開日 : 06/04/17 更新日 : 08/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/02/14

写真

こげちゃいましたが、おいしすぎて完食です。

リラシャン

ありがとうございます!!

06/04/24

First tsukurepo mark
写真

サクサクはまる美味しさ☆おつまみにもなって大満足の一品^^

☆YUKARI☆

ありがとうございます。美味しそうに揚がっていますね~♪

☆YUKARI☆ 2006年04月24日 20:21
初めまして(*^^)くまのまるちゃんさん。
今日、ビールのおつまみに作ってみました♫

この、ごぼう揚げ。本当に簡単で、美味しい~~!
家族にも大好評ででした(o^∇^o)
美味しいレシピ、ありがとうございました<(_ _)>
くまのまるちゃん 2006年04月25日 09:48
YUKARIさん、おはようございます。
つくれぽ、コメントありがとうございます。
とっても嬉しいです。
気に入ってもらえたみたいでよかったです。
確かにおつまみにもよさそうですね。
我が家はお酒が弱い夫婦なので、いつも麦茶と一緒に・・・ですが。。。トホホ
これからもよろしくお願いします。